Научные исследования показали, что от переедания организм начинает вырабатывать токсическое вещество, которое негативно действует на весь организм. Это своеобразная защитная функция организма. Поэтому, чтобы обеспечить себе здоровую и долгую жизнь – лучше кушать чаще, но маленькими порциями, не переедая.
Тем более досконально известно, что именно чрезмерное количество жира или сахара, а не сам факт потребления, ведет к набору веса. В умеренных количествах и то и другое не вредит ни организму, ни фигуре. Согласно последним исследованиям в диетологи, ученые вывели новую систему питания, основанную на потребление умеренного количества любимых блюд, но – постоянно. Разрабатывается стабильное меню из любимых продуктов на целый день, и следуют этому меню как можно дольше, изредка кардинально его меняя. Например, всю неделю вы питаетесь по такой схеме: в день тарелка борща, тарелка гречневой каши с куриной грудкой, тарелка салата и пару любимых фруктов для перекусов. И в течение недели вы питаетесь сугубо этими продуктами, на следующую неделю полностью меняете рацион. Идея этой системы в том, что, питаясь любимым продуктами, вас не будет тянуть перехватить что-нибудь еще, к тому же вы не будете переедать, так как знаете, что завтра снова будете есть ваше любимое блюдо. Ученые рекомендуют соблюдать одно меню не менее трех дней подряд, тогда постепенно вы непроизвольно начнете уменьшать порции и соответственно постепенно уменьшать калорийность своего рациона.
Такая система помогает избежать переедания, а резкие смены продуктов подстегивают метаболизм. Как следствие – удерживание текущего веса и постепенное похудение.